Découvrez une large gamme de vins d'Alsace dans le Haut-Rhin
Le domaine Thierry SCHERRER est situé à Ammerschwihr, la plus importante cité viticole du Haut-Rhin, à l’entrée de la vallée de Kaysersberg et à 8 km de Colmar.
Depuis 1994, j’ai pris la succession de mes parents en vinifiant toute ma production et en développant la vente de bouteilles aux particuliers.
Ammerschwihr est une ancienne cité viticole d’Alsace qui fut détruite à plus de 80 % lors des bombardements de la poche de Colmar en décembre 1944. La ville, reconstruite dans les années 50 dans un style plus moderne et plus fonctionnel, a redéveloppé son activité viticole. Sa fierté : le grand –cru KAEFFERKOPF, connu au-delà de l’Alsace depuis des générations.
Les vignes du domaine sont toutes implantées sur la commune d’Ammerschwihr. Elles sont suivies selon un mode traditionnel, et ce, depuis des générations. Elles sont enherbées un rang sur deux en alternance avec le travail du sol. L’alimentation de la vigne, du compost et du fumier. Bref, un grand respect de l’environnement. Afin de réaliser ce travail avec qualité, nos professionnels de la vigne utilisent uniquement du matériel moderne afin de mêler habilement tradition & progrès !
